¿La leche entera en polvo es buena para usted? (+recetas)
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Si alguna vez te has preguntado si la leche entera en polvo es buena para ti, has encontrado el artículo indicado.
La leche entera en polvo es una fuente inagotable de nutrientes que se ha utilizado durante siglos para proporcionar nutrientes esenciales a personas de todo el mundo.
Y esto es lo que analizamos en detalle en este útil artículo, además, al final de este artículo hay algunas recetas sabrosas y ricas en proteínas que sabemos que disfrutará.
¿La leche entera en polvo es buena para ti?
Sí, la leche entera en polvo es buena para usted, ya que está hecha de leche entera seca y en polvo y es una excelente fuente de proteínas, calcio y varias otras vitaminas y minerales.
La leche entera en polvo es un producto versátil y fácil de usar que puede disfrutarse simplemente como un vaso de leche frío o usarse en una variedad de recetas y aplicaciones.
Repasemos ahora algunos de los conceptos básicos sobre la leche entera en polvo y luego le brindaremos algunas opciones para usarla en sus recetas.
Por qué la leche entera en polvo es tan buena para ti
Ya sea que esté buscando una adición saludable a su dieta diaria, un ingrediente delicioso para su próximo proyecto de repostería o una forma conveniente de aumentar el valor nutricional de sus alimentos y bebidas, la leche entera en polvo es una excelente opción.
Verás, la leche entera en polvo es leche real. Es un tipo de leche en polvo que se elabora a partir de leche entera seca y en polvo. Es por eso que la leche entera en polvo es la misma gran fuente de vitaminas y minerales esenciales, incluidas proteínas, calcio, fósforo y otras vitaminas y minerales, igual que un vaso normal de leche fresca.
Pero a muchas personas les gusta usar leche entera en polvo por su facilidad de uso, capacidad de almacenamiento y versatilidad. Esto se debe a que la leche entera en polvo es fácil de reconstituir (consulte la receta a continuación) y puede disfrutarse como un vaso de leche tradicional o usarse en varias recetas, incluidas recetas para hornear, batidos y bebidas calientes.
Además, la leche entera en polvo es una gran fuente de energía y proporciona un sabor rico y cremoso.
Ahora, repasemos algunos de los beneficios para la salud que hacen que la leche entera sea tan buena para usted.
Beneficios para la salud de la leche entera en polvo
La leche entera en polvo es verdaderamente un alimento integral, ya que es una excelente fuente de nutrientes esenciales, incluidos 8 gramos de proteína, 12 gramos de carbohidratos y 10 gramos de grasa por porción.
Y al igual que la leche normal (¡porque es leche normal!), la leche entera en polvo está repleta de vitaminas y minerales importantes como la vitamina D, el calcio y el potasio.
A medida que analizamos los beneficios para la salud, sepa que la leche entera en polvo se produce eliminando la mayor parte del agua de la leche y luego secándola.
Nuevamente, la leche entera en polvo es leche real. Está simplemente en forma deshidratada.
Generalmente, la leche entera en polvo se elabora a partir de leche pasteurizada y homogeneizada y contiene vitaminas y minerales añadidos. Como resultado de este proceso, la leche en polvo es mucho más concentrada y contiene más nutrientes que la leche normal.
La leche entera en polvo también es una buena fuente de calcio y contiene vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D y E. También contiene ácidos grasos esenciales que han demostrado tener una variedad de beneficios para la salud.
Además, al igual que la leche tradicional, la leche entera en polvo contiene una amplia gama de minerales como fósforo, zinc y magnesio, todos importantes para una buena salud.
La leche entera en polvo también es una buena fuente de ácido linoleico conjugado (CLA).
El CLA es un tipo de ácido graso relacionado con una variedad de beneficios para la salud, como una mejor función del sistema inmunológico, niveles más bajos de colesterol y un riesgo reducido de ciertos tipos de cáncer. Además, se ha demostrado que el CLA ayuda a reducir la grasa corporal y aumentar la masa muscular.
Finalmente, otra razón por la que la leche entera en polvo es tan buena para la salud es que es una excelente fuente de probióticos.
Los probióticos son bacterias beneficiosas que ayudan a mejorar la digestión y ayudan en la absorción de nutrientes. También ayudan a mantener un intestino sano y pueden ayudar a prevenir enfermedades.
La leche entera en polvo es muy buena para usted porque la leche entera en polvo es realmente un alimento muy nutritivo y saludable. Es una gran fuente de proteínas, ácidos grasos esenciales, minerales y vitaminas. Como resultado, puede ayudar a mejorar la salud y el bienestar general y debe incluirse en una dieta saludable.
3 formas fáciles y saludables de utilizar la leche entera en polvo
La leche entera en polvo es un producto muy versátil que se puede utilizar fácilmente en casi todas las recetas y aplicaciones que requieran leche.
Se puede utilizar para preparar yogures, helados u otros postres cremosos caseros. También se puede utilizar para preparar batidos, batidos y otras bebidas.
Además, se puede agregar a productos horneados, panqueques y otros productos de desayuno para aumentar el sabor y la nutrición. La leche entera en polvo también se puede utilizar para preparar salsas, sopas y platos salados y es una excelente manera de aumentar el valor nutricional de sus alimentos y bebidas.
A continuación se presentan tres formas de utilizar la leche entera en polvo.
1. Cómo reconstituir tu leche entera en polvo
Que necesitas:
- 2 tazas de leche entera en polvo
- 4 tazas de agua
Cómo hacerlo:
- Mide dos tazas de leche entera en polvo en un tazón grande.
- Agregue lentamente cuatro tazas de agua al recipiente, revolviendo continuamente hasta que el polvo se haya disuelto.
- Una vez que el polvo se haya disuelto, transfiera la leche reconstituida a un recipiente y guárdela en el refrigerador hasta por una semana.
- ¡Disfruta de tu leche reconstituida!
2. Panqueques saludables de plátano y avena con leche entera en polvo
Ingredientes:
- 1 taza de leche entera en polvo
- 1 taza de copos de avena
- 2 plátanos maduros
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Instrucciones:
- En un tazón mediano, triture los plátanos con un tenedor hasta que queden suaves.
- Agrega la avena, la leche entera en polvo, los huevos y el polvo para hornear al puré de plátano y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Calienta una sartén o plancha antiadherente a fuego medio.
- Vierta 1/4 taza de la masa en la sartén para cada panqueque.
- Cocine durante unos 2 minutos por lado o hasta que estén dorados y bien cocidos.
- Sirva caliente con sus aderezos favoritos, como jarabe de arce o mantequilla de nueces. ¡Disfrutar!
3. Delicioso batido de proteína de suero de chocolate con leche entera en polvo
Ingredientes:
- 1 cucharada de proteína de suero en polvo
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 2 cucharadas de leche entera en polvo
- 1/2 taza de agua fría
- 1/4 taza de leche de almendras
- 1/4 cucharadita de miel o edulcorante de tu elección
- Cubos de hielo
Instrucciones:
- En una licuadora, combine la proteína de suero en polvo, el cacao en polvo y la leche entera en polvo.
- Vierta agua fría y leche de almendras, luego agregue miel o el edulcorante de su elección.
- Licue hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Agrega unos cubitos de hielo y vuelve a licuar hasta lograr la consistencia deseada.
- ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
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Referencias
- Al-Qahtani, AA y Al-Resayes, SA (2020). Propiedades nutricionales y beneficios para la salud de la leche en polvo. Revista Internacional de Ciencias de los Alimentos, 2020, 1-8.
- Davidson, M. (2019). Los beneficios de la leche en polvo. Línea de salud. Obtenido de https://www.healthline.com/nutrition/the-benefits-of-milk-powder
- Leche en polvo. (2021). La fuente de nutrición. Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard. Obtenido de https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/milk-powder/
- La leche entera en polvo. (2021). Factor magro. Obtenido de https://www.leanfactor.com/collections/all/products/whole-milk-powder
- Departamento de Agricultura de EE. UU. (2020). Base de datos nacional de nutrientes para referencia estándar. Obtenido de https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171414/nutrients
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