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Poudre d'oeuf entier
Présentation du produit
Tout au long de l’histoire, les œufs ont été considérés comme l’un des aliments parfaits.
- Un seul œuf est une excellente source de 14 vitamines et minéraux , tels que la choline, la lutéine, les vitamines A, D, K2, le phosphore, le sélénium et le potassium .
- De délicieux œufs en poudre constituent l'aliment de survie d'urgence parfait pour une nutrition totale
- Les œufs sont les plus bénéfiques en raison de leur teneur en protéines hautement digestibles .
- L’œuf entier est un aliment hautement nourrissant qui offre un profil unique, fournissant une nutrition difficile à trouver dans tout autre aliment.
- Les œufs fournissent le mélange parfait de protéines de haute qualité avec un profil d'acides aminés complet et bien équilibré et de graisses hautement nourrissantes avec un profil d'acides gras unique.
Les œufs existent depuis le début de l’histoire de l’humanité, nourrissant les familles de génération en génération, et étaient connus comme un aliment qui incarnait l’essence de la vie.
Parce que les œufs représentent la vie à différents stades de développement, ils ont toujours été considérés comme un symbole de longue vie et d’immortalité . Les œufs ont également un lien puissant avec la façon dont l’univers a été créé. Les premiers créateurs de mythes croyaient que l’univers était né d’un œuf pondu par une créature mythique. On croyait également que le soleil étant la source de toute vie, le jaune rond et jaune symbolisait le soleil, faisant ainsi des œufs la nourriture de la vie. Pendant de nombreux siècles, cette bouchée parfaite a été considérée comme un « aliment facile à survivre ». Il n’y a pas de chasse aux œufs et, surtout, ils ne ripostent pas. Mais attention à ces becs de poulet pointus.
Une source de protéines parfaite
Les protéines sont des aliments qui contiennent un profil complet d’acides aminés essentiels et non essentiels.
Vingt acides aminés spécifiques ont été identifiés et nécessaires à la croissance et au métabolisme humains. Il y a d’abord les acides aminés essentiels.
Pour qu’une protéine soit considérée comme complète, elle doit contenir les 9 acides aminés essentiels. La raison pour laquelle le corps ne peut pas les produire ainsi, c’est qu’ils doivent être obtenus à partir de la nourriture. Les 9 acides aminés essentiels sont l'histidine, l'isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine. L'absence de ces acides aminés essentiels compromettra la capacité des tissus à se développer, à se réparer et à se maintenir.
Viennent ensuite les acides aminés non essentiels. Ce sont des acides aminés que le corps produit lui-même. Nous n’avons donc pas besoin de les obtenir par la nourriture. Les acides aminés non essentiels sont l'alanine, l'asparagine, l'acide aspartique et l'acide glutamique.
Dernier point mais non le moindre, les acides aminés conditionnels. Ceux-ci sont essentiels en cas de maladie et de stress élevé pour répondre à nos besoins fondamentaux. Les acides aminés conditionnels comprennent l'arginine, la cystéine, la glutamine, la tyrosine, la glycine, l'ornithine, la proline et la sérine. Ce qui rend la teneur en protéines des œufs si unique, c'est que, que vous les mangiez entiers ou séparés sous forme de blanc ou de jaune, ce sont tous deux des sources de protéines complètes de qualité.
Comment les œufs sont mesurés pour la qualité des protéines
La plupart des gens savent que les œufs sont une excellente source de protéines ; la protéine de haute qualité fournie par les œufs n’est pas si connue. Il existe de nombreuses façons de mesurer la qualité des protéines contenues dans les aliments. Quel que soit le test utilisé, les œufs semblent toujours tenir le coup et sont souvent considérés comme les sources de la meilleure qualité . Le score d'acides aminés corrigé pour la digestibilité des protéines évalue la qualité des protéines en fonction des besoins en acides aminés des humains et de leur capacité à digérer chaque type spécifique de protéine. Ce test est noté sur une échelle allant de 0 à 1 et, sans surprise, les œufs obtiennent une note de 100, ce qui en fait une parfaite source de protéines . Une autre façon de déterminer le taux d’efficacité d’une source de protéines consiste à examiner la valeur biologique. Le but de l’examen des valeurs biologiques est de mesurer dans quelle mesure une personne peut absorber les protéines d’une source alimentaire spécifique. Celui-ci est noté de 0 à 100, et encore une fois, les œufs se démarquent avec un score de 100, ce qui est supérieur à celui du bœuf, du lait et du poisson. Je pense qu'il est prudent de le dire ; les œufs peuvent résister à certaines des meilleures sources de protéines.
Bien que les œufs soient une source complète de protéines, ces délicieuses bouchées apportent bien plus à la table pour nourrir le corps humain. Le magnifique jaune doré, dont les gens du « mythe du cholestérol » ont tant peur, est la partie de cet aliment qui fournit le plus de nutriments.
Le jaune moyen d'un gros œuf contient environ 3 grammes de protéines , 190 mg de cholestérol, 0,5 gramme de glucides et 5 grammes de matières grasses. Le jaune est (comme indiqué ci-dessus) une source complète de protéines, pour commencer . Ensuite, les jaunes d’œufs sont une merveilleuse source de nutriments liposolubles (A, E, K2) et sans parler du roi du monde des nutriments liposolubles, la vitamine D. Ils se trouvent tous à des niveaux nourrissants dans le jaune d’œuf . Au cas où vous vous demanderiez pourquoi les jaunes d’œufs sont jaunes, cette boule dorée délicieuse est également une source de puissants antioxydants comme la lutéine et la zéaxanthine de la famille des caroténoïdes.
Comme si cela ne suffisait pas pour vous faire manger une douzaine d’œufs dès maintenant, ils sont également une source nourrissante de minéraux calcium, phosphore et potassium, ainsi que de vitamines B1, B2, B5, B9. Enfin, n'oublions pas l'un des nutriments stars qui rendent cet aliment si bon pour le cerveau ; Choline.
Mais attendez, il y a encore plus...
Ce centre jaune crémeux et délicieux fournit au corps un profil d'acides gras unique et riche en nutriments . Selon le Conseil national de la recherche, sur les 5 grammes de matières grasses présentes dans le jaune d'œuf, environ 3 grammes sont des acides gras poly et monoinsaturés (47 % d'acide oléique, 16 % d'acide linoléique, 5 % d'acide palmitoléique, 2 % d'acide linolénique). Les 2 grammes restants sont une source nourrissante de graisses saturées de haute qualité (23 % d'acide palmitique, 4 % d'acide stéarique, 1 % d'acide myristique).
Les jaunes d’œufs sont une source de qualité d’un phospholipide présent dans les aliments d’origine animale et végétale appelé lécithine. Un gros œuf contient environ 9 % de lécithine. Bien que la lécithine soit naturellement produite dans le corps et utilisée pour de nombreuses fonctions importantes, comme soutenir un foie sain et être essentielle au fonctionnement optimal de chaque membrane cellulaire du corps humain, il est essentiel de s'assurer que vous obtenez une source de qualité dans votre alimentation.
Les œufs ne sont pas des aliments « génétiquement modifiés (GM) ». Cela comprend les œufs en coquille et les œufs utilisés pour les ovoproduits transformés. Seules les techniques d'élevage traditionnelles sont utilisées pour produire des poules pondeuses aux États-Unis ; ni les poules ni les œufs ne sont modifiés par génie génétique. Même lorsqu'une poule pondeuse mange des aliments génétiquement modifiés, ses processus digestifs détruisent tous les produits propres au génie génétique. La recherche scientifique a confirmé qu’aucun des matériaux génétiquement modifiés n’est transmis dans l’œuf.
Lean Factor redéfinit toujours ce que signifie être un superaliment, et l'incroyable œuf comestible figure en tête de cette liste . Une source de protéines de haute qualité pour la construction et le maintien de tissus sains et une source de graisse qui nourrit chaque membrane cellulaire du corps. Si cela ne définit pas un superaliment, nous ne savons pas ce qui le fait.
Certaines utilisations traditionnelles possibles de la poudre d’œuf entier (avec jaune) peuvent inclure :
- 50 livres de poudre d'œuf entier contiennent environ 1 250 gros œufs
- Source de protéines, comprenant les 9 acides aminés essentiels
- Sans OGM et sans hormones
- Favorise peut-être le maintien de la masse corporelle maigre
- Peut soutenir la santé cérébrale et la cognition
- Peut soutenir une mémoire saine
- La teneur en choline peut prévenir les handicaps congénitaux
- Peut soutenir une grossesse saine
- Peut soutenir des fonctions oculaires saines
- Peut favoriser le contrôle glycémique
- Peut-être prend en charge des niveaux de HDL sains
- Favorise peut-être la satiété et un poids santé
- Peut soutenir la santé des os et des muscles
- Peut soutenir les fonctions hépatiques normales
- Excellente source de choline et de lutéine
Les constituants de la poudre de protéine d'œuf (avec jaune) comprennent :
- Minéraux : Calcium, Fer, Magnésium, Phosphore, Potassium, Sodium, Zinc, Cuivre, Manganèse, Sélénium, Fluorure
- Vitamines : Vitamine B-12, Vitamine B6, Vitamine A, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K2, Thiamine, Riboflavine, Niacine, Folate, Acide pantothénique, Choline, Bétaïne, Lutéine et Zéaxanthine, Lycopène, Tocophérol, Carotène, Cryptoxanthine, Rétinol
- Acides aminés : Tryptophane, thréonine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, cystéine, phénylalanine, tyrosine, valine, arginine, histidine, alanine, acide aspartique, acide glutamique, glycine, proline, sérine.
Notre poudre d'œuf entier est idéale pour
Mélanges secs :
- Soupes
- Pâtisserie
- Sauces
- Sauces
- Marinades
- Plats d'entrée
- Plats d'accompagnement
- Les hot-dogs
- Charcuterie
- Une base pour les arômes de réaction
Utilisation suggérée : Pour reconstituer un gros œuf, mélangez 2 cuillères à soupe rondes (18 g) de poudre d'œuf entier avec 2,5 cuillères à soupe d'eau et utilisez-la pour préparer des œufs brouillés ou tout autre plat avec des œufs. Ou ajoutez 2 cuillères à soupe de poudre d'œuf entier à votre smoothie préféré, votre soupe protéinée ou d'autres plats.
Suggestions de mélange : Pour augmenter la saveur et le profil nutritionnel, combiner avec de la poudre de cacao biologique extra riche, crue, de la poudre de lait de coco biologique, de la poudre de racine de maca gélatinisée et de la poudre de collagène hydrolysée.
Ce produit est 100 % naturel et peu transformé : le goût, l'odeur, la texture et la couleur peuvent varier d'un lot à l'autre.
Veuillez noter:
- Cette poudre a naturellement tendance à s'agglutiner.
- En cas d'agglutination, posez le sac sur une surface plane et placez une serviette sur le sac.
- Ensuite, martelez le sac jusqu'à ce que les touffes se dissolvent.
- La serviette aidera à protéger le sac des dommages.
Faits divers sur notre poudre de protéine d'œuf (avec jaune)
Ingrédients : Œuf entier cuit (y compris albumine).
Parties utilisées : Œuf entier, jaune compris (sans coquille).
Origine : Élevé et produit dans l'Iowa, aux États-Unis. Emballé avec soin en Floride, aux États-Unis.
Comment maintenir une fraîcheur optimale
- Lean Factor propose notre poudre de protéine d'œuf (avec jaune) conditionnée dans des sachets hermétiques et refermables en aluminium pour une fraîcheur optimale.
- Une fois ouvert, poussez l’air hors du sachet avant de le refermer pour préserver une puissance maximale.
À propos du facteur Lean
Veuillez cliquer ici pour en savoir plus sur Lean Factor et découvrir les étapes importantes que nous prenons pour vous offrir une alimentation fraîche et de qualité.
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